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固体饮料的含义

固体饮料是水分含量在5%以内
，具有一定形状，例如颗粒状、片状、块状
、粉末状，需经冲溶才可以饮用的饮料。

 固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的
：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质，以利储藏；二是便于储存和运输。

随着人们生活节奏的加快，固体饮料现在也被越来越多的人们所接受，通常是人们闲谈时的必备饮品，其产品类型与形式也越来越多样化

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固体饮料的起泡类型

平常常见的固体饮料要数奶茶和咖啡了
，它们冲的时候不会气泡，属于不起泡的，但是这不是所有的固体饮料，固体饮料还有不起泡的
。

1. 起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡
。

2. 不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸
、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡
。

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。

固体饮料因为很多的原材料选取的都是对人体有益的
，所以部分固体饮料可以常使用。今天就为大家介绍一些不同类别的固体饮料。

清暑型饮料：针对咽喉以上部位
，预防流行性暑湿等症。

疗养型饮料
：针对倦怠
、不思饮食等脾、胃虚弱者
。

润肠型饮料：针对肠道，具有双向调节肠功能紊乱作用。

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